Nová a skvělá, sladká Etiopie od našich kamarádů z Cafe Imports, tedy od poměrně malého dodavatele, s nímž máme dlouhodobě skvělé vztahy a zkušenosti. Tuhle Etiopii jsme pro Vás, ostatně jako vždy, velmi pečlivě vybírali! Nechali jsme si v létě poslat desítky vzorků a ty pak testovali, mleli, zalévali, nasávali nosem, srkali ze lžíce...no a výsledek? Kde je vůle je i cesta, na pražírně vládne uspokojení a my tuhle Etiopii konečně s radostí posíláme do světa.
Pražíme ji SVĚTLE, hodí se především na filtry a překapy, ale samozřejmě si ji můžete hodit i do páky espressa, pokud máte rádi ovocitost a aciditu
Ethiopia, Yirgacheffe, Kochere
Odrůda
Heirloom Ethiopia
Zpracování
Mokrá metoda
Acidita
střední
Chuť
meruňky, jasmín, kokos, toffiffee
Hodí se na
Filtr, překapy atp
Chelchele washing station
1800 m.n.m.
Boží Etiopka z pomezí Kochere a Yirgacheffe. V šálku či hrnku se valí broskve, meruňky, jasmín, earl grey a jak říká Olda..taky kokos!