A je to v košíku

Zavřít
bg
praženo světle

Etiopie Gerba

  • 250g
  • 500g
  • 1000g
Čerstve upraženo

Nová naturálka z Etiopie

Sladká naturálka od Falcon coffees (díky Báro!), která nám po všech peripetiích udělala velkou radost. Důstojná nástupkyně loňské Debeky, se kterou se tímto loučíme se slzem v oku…

Letošní naturálka je voňavá, bonbónová, čistá, chutná po meruňkách, rozeznáváme ale také mandarinky a samozřejmě černý čaj.

Pochází ze severních oblastí kolem města Gerba, kde se nachází také stejnojmenná mycí stanice. Co tuto kávu odlišuje od mnoha jiných, je dohledatelnost producenta. V našem případě jde o rodinu Shonora, která se pěstování věnuje již po tři dekády. Tento producent se svými farmáři navazuje velmi přátelské vztahy a také jakožto zaměstnavatel nastavuje velmi férové podmínky.

Odzkoušeno s úspěchem na V60, French pressu, Clever Dripperu, Moccamasteru.

Pražíme jen a pouze světle

Cupping score: 87.5b

Gerba, Bulehore region

Odrůda
Heirloom
Zpracování
naturálka
Chuť
meruňková marmeláda, mandarinky, earl grey, červený rybíz, florální
Hodí se na
Drip / překap, Espresso
Gerba , Shonora
2.100 - 2.300 m.n.m.