A je to v košíku

Zavřít
bg

Honduras Copan San Isidro

praženo světle
nudle
  • 250g
  • 500g
  • 1000g
Vyčistit

NEW bonbon dorazil!

anaerobní fermentace kafe už není žádnou velkou novinkou. Je to fajn zpestření, vetštinou má podobný základ, kdy se do šálku dostává výraznější ovocitost a chuť kakaa, likéru či whiskey. Ano... je poměrně těžkým úkolem nás, hrdinů pražírny, rozeznat, kdy je extravagance zapříčiněná fermentací ještě fajn, příjemná, nerušivá a kdy už naopak po druhým třetím napití z šálku začíná lézt na nervy... Tak a přesně na této hraně, ovšem s elegancí a grácií, kráčí náš nový přírůstek z Hondurasu, který nás baví výraznou a neotřelou chutí. Po zalití na vás vyskočí úplný koktejl exotiky! Občas si lámeme hlavu nad tím, co u jakého kafe napsat a přířadit k němu chutě, tady je to ale jednoduchý, banány v čokoládě, kakao a rum!  Velmi výrazná chuť a náš favorit na poli originálních chutí!

Corquin, Copan

Odrůda
Red Catuai
Zpracování
suchá metoda, anaerobní fermentace 282 hodin
Acidita
vysoká
Chuť
kakao, rum, jahody, banány v čoko
Hodí se na
filtry, batch, french press
Osman René Romero Melgar , San Isidro
1200 - 1270 m.n.m.