bg

Indie Monsooned Malabar

nudle

238 

250g

Unikátní káva bičováná divokými monzuny – rarita!

Zvláštní zprocesování indického Malabaaru nebylo původně v plánu, to až během cesty na moři, kdy se zelené kafe převáželo z Indie do Anglie, došlo po 6 dlouhých měsících v podpalubí k absorbci vlhkosti ze vzduchu, změnila se velikost, barva vyčpěla do šedobílé…upražená káva postrádá svou typickou kyselost, v šálku je plná, zemitá, lehké chuti, fajn pro každodenní použití!

Indie, pobřeží Malabar

Odrůda
Kent, Catimor, Selection 9
Zpracování
suchá cherry metoda, monzunový proces
Acidita
žádná
Mangalore