Bistro

Kavárna
Francin

ROLUJ

V naší kavárně na Štrosu si vše připravujeme sami z kvalitních surovin, většinou od místních dodavatelů. Kvalita a poctivost jsou pro nás důležitější než cena, Každý den pro vás pečeme sladké pečivo, zákusky, koláče, bohaté snídaně (až do pozdních odpoledních hodin). Můžete si u nás také vyzvednout naši čerstvě upraženou kávu od farmářů z celého světa.

Otvírací doba naší kuchyně
Pondělí - Pátek 8.00 - 18.00
Sobota - Neděle 9.00 - 18.00

nudle

Na co
zaskočit

nudle
SLANÉ
VAJÍČKOVÁ KLASIKA I.
3 vejce (míchačky / omeleta), glazovaná slanina, pažitka, pečivo, bylinkové máslo, salátek 		130
VAJÍČKOVÁ KLASIKA II.
3 vejce (míchačky / omeleta), smetanový špenát, pažitka, pečivo, bylinkové máslo, salátek 		130
FRANCINOVA SNÍDANĚ I.
2 sázená vejce, glazovaná slanina, karamelizovaná cibulka, rukola, pečivo, klíčky, sladké pečivo, šálek kávy 		185
FRANCINOVA SNÍDANĚ II.
2 sázená vejce, smetanový špenát, karamelizovaná cibulka, rukola, pečivo, klíčky, sladké pečivo, šálek kávy 		185
KIM-CHEE
2 debrecínské párky, kimchi, nakládané vejce, paprikový chilli jam, pečivo, bylinkové máslo 		175
ANGLICKÁ SNÍDANĚ
2 sázená vejce, slanina, Cumberland klobásky, fazole, žampiony, rajčátka, pečivo 		225
TORTILLA HUEVOS I.
2 sázená vejce, fazole, guacamole, cheddar, tortilla, chilli, klíčky 		165
TORTILLA HUEVOS II.
marinované tofu, fazole, guacamole, tortilla, chilli, klíčky 		165
PALAČINKY
SNÍDAŇOVÁ
hrušková povidla farmářský tvaroh s pomerančem, čokoládová hlína, ovoce, ořechy 		135
DOMÁCÍ MARMELÁDA
Marmeláda dle nabídky, šlehačka, čerstvé ovoce, máta 		115
SKOŘICE & MÁSLO
skořicový cukr, šlehačka, čerstvé ovoce, máta 		105
BEZLEPKOVÁ VARIANTA +10
SLADKÉ MISKY
SMOOTHIE BOWL
lesní ovoce, banán, javorový sirup, ořechy, semínka, kukuřičné lupínky, ovoce 		155
VTIPNÁ KAŠE
jáhlovo-kukuřičná směs, mandlové mléko, javorový sirup, čokoládová hlína, ovoce, kokosové chipsy 		155
EXTRAS
AVOKÁDO 40
SMETANOVÝ ŠPENÁT 45
KIMCHI 25
NAKLÁDAČKY 15
SALÁTEK 25
ŽAMPIONY 25
CHEDDAR 20
PECORINO 20
TEMPEH 45
VEJCE 15
UZENÝ LOSOS 50
SLANINA 45
ŠUNKA 35
CHORIZO 35
PÁRKY 2ks 35
PEČIVO 10
ANGLICKÁ SNÍDANĚ
2 sázená vejce, slanina, Cumberland klobásky, fazole, žampiony, rajčátka, pečivo 		225
BAGELY
SNÍDAŇOVÝ
2 vejce, slanina, karamelizovaná cibulka, rukola, salátek 		155
KRŮTÍ
krůtí prsa, slanina, pečené papriky, zauzená majonéza, salátek 		175
CAPRESE
mozzarella, pesto ze sušených rajčat, bazalka, rukola, salátek 		155
SENDVIČE
TOFU & HUMMUS
hummus, tofu, pečená zelenina, nakládaná zelenina, klíčky, salátek 		155
TRHANÉ MASO
trhané vepřové, mango, okurka, jarní cibulka, domácí kečup, hoisin, klíčky, salátek 		175
KOZÍ SÝR & HRUŠKA
kozí sýr, hruška, estragon, rukola, klíčky, bylinkové máslo, salátek 		165
TUŇÁK
marinovaný tuňák, vejce, olivová tapenáda, kapary, sušená rajčata, majonéza, salátek 		185
SLADKÉ PALAČINKY
ODPOLEDNÍ
malinová marmeláda, portské víno, vanilka, čokoládová hlína, maliny, máta 		135
DOMÁCÍ MARMELÁDA
Marmeláda dle nabídky, šlehačka, čerstvé ovoce, máta 		115
SKOŘICE & MÁSLO
skořicový cukr, šlehačka, čerstvé ovoce, máta 		105
BEZLEPKOVÁ VARIANTA +10
SLANÉ PALAČINKY
ŠPENÁTOVÁ
špenát, smetana, cibule, česnek, pecorino, máslo, pohanková mouka 		155
CHORIZO
chorizo, cibulový džem, cheddar, domácí kečup, klíčky, pohanková mouka 		175
TEMPEH
pečený tempeh, cibulový džem, domácí kečup, klíčky, pohanková mouka 		175
SNÍDAŇOVÝ BAGEL
2 vejce, slanina, karamelizovaná cibulka, rukola, salátek 		155
LOSOS & AVO-CRÈME FRAÎCHE BAGEL
uzený losos, vejce, domácí crème fraîche, avokádo, limita, koriandr, sezam, klíčky 		185
LÍVANEČKY & ZTRACENÁ VEJCE I.
2 vejce, glazovaná slanina, lívanečky, holandská omáčka, salátek, klíčky 		175
LÍVANEČKY & ZTRACENÁ VEJCE II.
2 vejce, smetanový špenát, lívanečky, holandská omáčka, salátek, klíčky 		175
LÍVANEČKY & ZTRACENÁ VEJCE III.
2 vejce, uzený losos, lívanečky, holandská omáčka, salátek, klíčky 		185
BORŠČ 65 Kč
POLÉVKA DNE 55
Espresso / Doppio 45 / 65
Americano / XL Americano
1 shot / 2 shoty 		45 / 65
Macchiato 50
Cappuccino 65
Caffe Latte / XL Latte
1 shot / 2 shoty 		75 / 90
Flat white 75
Překapávaná malá / velká
batch brew 		50 / 70
Káva alternativní přípravy 0,25l / 0,45l
Hario V60, Chemex, Frenchpress 		75 / 125
Ledová káva s mlékem
2 shoty 		75
Espresso-Tonic 65
Cold brew 65
Extra shot 20
Alternativní mléko 20

FRANCIN VAŘÍ, PEČE A PRAŽÍ

  • Dukelských Hrdinů 692/35
    17000 Praha 7
  • Po - Pá: 7:30 - 19:00
    So - Ne: 9:00 - 19:00
  • +420 778 719 217 bistro, +420778776677 pražírna a velkoobchod
  • kafe@francin.cz

Jsme
kousek