Jsme
kousek
Bistro
Francin
V naší kavárně na Štrosu si vše připravujeme sami z kvalitních surovin, většinou od místních dodavatelů. Kvalita a poctivost jsou pro nás důležitější než cena, Každý den pro vás pečeme sladké pečivo, zákusky, koláče, raw a vegan verze, bohaté snídaně (až do pozdních odpoledních hodin) a vyladěné polední menu. Můžete si u nás také vyzvednout naši čerstvě upraženou kávu od farmářů z celého světa.
Na co
zaskočit
- Snídaně podáváme celý den
- Bagels novinka u nás
- Slané palačinky připravujeme z pohankové mouky, která je přirozeně bezlepková
- Sladké palačinky servírujeme se šlehačkou
- Waffle...Vafle belgický styl
- Káva filtrovaná nebo z espressa
- Pražená káva v násypkách á 100g
- Polévky
|
Vajíčková snídaně (3vejce) míchaná vajíčka se špekem nebo pažitkou či vajíčka na měkko nebo volské oko + Francinův kváskový chléb+zeleninový salátek |
115 Kč |
|---|---|
|
Párková snídaně 4ks párek staročeský + strouhaný křen + hořčice + Francinův kváskový chléb + zeleninový salátek |
120 Kč |
|
Vydatná snídaně šunka od kosti + dva druhy sýrů + míchaná vajíčka s pažitkou + Francinův kváskový chléb + zeleninový salátek |
160 Kč |
|
Francinova snídaně Francinův opečený chléb s křupavou slaninou, karamelizovanou cibulkou, rukolou a volskými oky + zeleninový salátek + sladké pečivo + překapávaná káva |
180 Kč |
|
Omeletová snídaně omeleta se šunkou a ementálem nebo omeleta s rajčaty a bazalkou nebo omeleta s kozím sýrem a rukolou + Francinův kváskový chléb + zeleninový salátek |
160 Kč |
|
Anglická snídaně pečená slanina, klobásky, žampiony a cherry rajčata + fazole v tomatové omáčce + volské oko + Francinův kváskový chléb |
220 Kč |
|
Vegan snídaně míchané tofu s pažitkou nebo sušenými rajčaty + Francinův kváskový chléb + zeleninový salátek |
145 Kč |
| Ovesná kaše s ovocem, medem a ořechy | 145 Kč |
| Topinka z kvasového chleba s avokádem, vejci, bylinkovou ricottou a sezamem | 155Kč |
| Vejce Benedikt (každý týden trochu jinak) | 155 Kč |
| Extra vajíčko | 20 Kč |
| Extra chleba | 15 Kč |
| Bagel se selskou šunkou a ementálem | 145 Kč |
|---|---|
| Bagel s míchanými vajíčky, slaninou a karamelizovanou cobulkou | 155 Kč |
| Club Bagel (kuřecí maso, slanina, sýr, vejce, salát, majonéza a rajče) | 165 Kč |
| Selská šunka s ementálem a karamelizovanou cibulkou | 155 Kč |
|---|---|
| Sušená rajčata s mozzarellou a bazalkou | 160 Kč |
| Cuketa s cherry rajčátky, žampiony, ementálem a volským okem | 185 Kč |
| Uzený losos, zakysaná smetana s koprem a čerstvý špenát | 190 Kč |
| Skořicová s máslem a třtinovým cukrem | 85 Kč |
|---|---|
|
Marmeládová dle výběru |
100 Kč |
|
Čokoládová mléčná / hořká / bílá |
105 Kč |
| Čokoládová s horkými malinami | 140 Kč |
| Čokoládová s banánem a praženými mandlemi | 140 Kč |
| Malinová se zakysanou smetanou a praženými mandlemi | 150 Kč |
| BLT (s křupavou slaninou, rajčetem salátem a pažitkovou majonézou) | 155 Kč |
|---|---|
| Selská šunka, volské oko a bylinková ricotta | 155 Kč |
| Restovaná červená řepa na tymiánu, kozí sýr a čerstvý špenát | 165 Kč |
| Restovaná hlíva a žampiony na másle, sýr pecorino a volské oko | 165 Kč |
| Vanilková omáčka a maliny | 140 Kč |
| Borůvky, zakysaná smetana a ořechová granola | 140 Kč |
| Čerstvé ovoce, javorový sirup a šlehačka | 140 Kč |
| Banán, čokoládová omáčka, pistácie a šlehačka | 140 Kč |
| Espresso | 45 Kč |
|---|---|
| Macchiato | 50 Kč |
|
Doppio 2 shoty |
65 Kč |
| Cappuccino | 60 Kč |
|
Caffe latte/ latte XL 1 shot / 2 shoty |
70 / 80 Kč |
|
Americano / americano XL 1 shot / 2 shoty |
45 / 65 Kč |
| Flat white | 75 Kč |
|
Překapávaná 0,2l / 0,3l - Dolití 0,2l / 0,3l batch brew |
40 / 60 - 25 / 50 Kč |
|
Vídeň káva se šlehačkou |
60 Kč |
|
Alžír káva s vaječňákem a šlehačkou |
80 Kč |
|
Rýžové / ovesné mléko dle objemu kávy |
10 - 25 Kč |
|
Frenchpress 0,25l/18g - 0,45l/33g |
70 / 110 Kč |
|
Chemex 0,25l/18g - 0,45l/33g |
70 / 110 Kč |
|
Drip Hario V60 0,25l/18g - 0,45l/33g |
70 / 110 Kč |
|
Etiopie Yirgacheffe Haile selassie natural |
95Kč |
|---|---|
|
Brazílie Serra Negra natural |
79 Kč |
|
Indie Balmaadi estate natural |
90 Kč |
|
Indie Monsooned Malabar monzunové promytí, nulová acidita |
79 Kč |
|
Keňa AB Ichuga promytá, sladká a zároveň nádherně voňavá :) |
90 Kč |
|
Nikaragua Santa Maria de Lourdes fully washed, SHG zrna |
85 Kč |
|
Kolumbie Finca Vegas de Chusca fully washed, Huila, Palestina, černý kůň našicj káv:) |
90 Kč |
|
Etiopie Guji masina Adola Woreda____NEW naturálka, mandarinky, papája, jiskrná,kulatá chuť, skvělá na fitr |
95 Kč |
|
Etiopie Boji Kochere_____NEW promytá, černý čaj, citrusy |
95 Kč |
|
Salvador La Joya___NEW promytá, nižší acidita, čistá nenáročná, pro každodenní šálek kávy |
79 Kč |
|
Tanzánie Ngila AA_____NEW promytá, úžasné aroma, jiskrná, intenzivní, jasná volba pro překap a filtr |
95 Kč |
|
Papua Nová Guinea Tairora____NEW promytá, sladká, grep, papája |
95 Kč |
| Boršč s chlebem 0,33 l | 65 Kč |
|---|---|
| Dle denní nabídky |
FRANCIN VAŘÍ, PEČE A PRAŽÍ
-
Dukelských Hrdinů 692/35
17000 Praha 7 -
Po - Pá: 7:30 - 20:00
So - Ne: 9:00 - 19:00 - +420 778 719 217 bistro, +420778776677 pražírna a velkoobchod
- kafe@francin.cz
Jsme