Brazílie Serra Negra

Čokoláda a oříšek

Tahle Brazilka je přesně taková, jakou ji čekáte a chcete mít. Čokoládová, oříšková a hlavně sladká! Doporučujeme zejména na espresso, ovšem také po ránu na french pressu či překapu zacílíte do černého!

Serra Negra je klasické označení pro
poměrně velkou produkci kávy pocházející
od farmářů z brazilské oblasti Minas Gerais.
Jméno Serra Negra vzniklo asi před 20 lety
pro snadněji rozlišitelný původ zrn. Káva
z této oblasti je při cuppingu hodnocena
mezi 82—84 body, což je velmi slušné
hodnocení. Kávová zrna se zpracovávají
v Pocos de Caldas, což je jeden z nejlepších
zpracovatelských závodů v Brazílii. Tato káva
je nejčastěji blendem ze South Mirasi
Cerrado a Matas de Minas.

Brazilská naturálka „Serra Negra“ z oblasti Minas Gerais (blend káv z oblasti South Minas, Cerrado, Matas de Minas).