Brazílie Serra Negra

Čokoláda a oříšek

Tahle Brazilka je přesně taková, jakou ji čekáte a chcete mít. Čokoládová, oříšková a hlavně sladká! Doporučujeme zejména na espresso, ovšem také po ránu na french pressu či překapu zacílíte do černého! Serra Negra je klasické označení pro poměrně velkou produkci kávy pocházející od farmářů z brazilské oblasti Minas Gerais. Jméno Serra Negra vzniklo asi před 20 lety pro snadněji rozlišitelný původ zrn. Káva z této oblasti je při cuppingu hodnocena mezi 82—84 body, což je velmi slušné hodnocení. Kávová zrna se zpracovávají v Pocos de Caldas, což je jeden z nejlepších zpracovatelských závodů v Brazílii. Tato káva je nejčastěji blendem ze South Mirasi Cerrado a Matas de Minas.

Brazilská naturálka „Serra Negra“ z oblasti Minas Gerais (blend káv z oblasti South Minas, Cerrado, Matas de Minas).