A je to v košíku

Zavřít
bg

Guatemala Canaque crop 2021

praženo světle
nudle
  • 250g
  • 500g
  • 1000g
Vyčistit

Canaque je zpět a ve skvělé formě

Tahle skvělá naturálka si rychle našla své oblíbence a z pultů mizela ještě rychleji! Proto jsme už v březnu kontaktovali našeho kamaráda Jeremyho z Touton specialty coffee a zeptali se, zda bude Canaque zase k mání. Odpověď byla kladná a jakmile měl Jeremy k dispozici vzorky, poslal nám je na ochutnání. Proběhl ostrý test, tzn. napražit 50g zeleného zrna na Ikawě (sampler pražička), počkat pár dnů, než se usadí chutě (kdo to má vydržet? :)), ochutnat (cupping), zhodnotit si sám a později se s kolegy o kafi pobavit, vyměnit si názory a postřehy. Výsledek? Kafe velmi podobné tomu, které jsme měli v nabídce doposud, není tedy co řešit. Bereme. Po roce ji kupujeme znovu v dostatečném množství, takže se znovu můžete těšit na kafe s rumovým, nugátovým aroma a jemnou a sladkou chutí.      

Huehuetenango, La Libertad

Odrůda
San Ramón & Caturra
Zpracování
suchá metoda, naturálka
Acidita
střední
Chuť
Rum, nugát, kakao, syrup
Hodí se na
filtry, batch, french press
Finca Canaque , Jorge Vides
1800 m.n.m.