A je to v košíku

 Kč
Zavřít
bg

Kostarika Montañas del Diamante

praženo středně tmavě
nudle
  • 250g
  • 500g
  • 1000g
Zrušit výběr

svěží, čistá, příjemně nekomplikovaná

Taková je naše nová Kostarika!. Vybírali jsme ji pro všechny, kteří si parfém raději užívají ve flakonu voňavky než v kávě. Tohle kafe má obrovský potenciál co do použitelnosti, je to parťák, který Vás vždy podrží a nikdy nezklame. Kafe v šálku je čisté, šťavnaté, kulaté a s jiskrou. Chuť je sladká, nugátová, aroma vanilkové, velmi příjemné. Kafe nám přiletělo z oblasti Tarrazú, kde ho už od roku 1999 pěstuje na své farmě Montanas del Diamante Martin Gutierrez společně se svými 4 bratry. Společně vlastní a spravují jednu  z nejstarších stanic na zpracování kafe (tzv. micromill) v této oblasti a všechny jejich farmy v údolí Dota leží poměrně vysoko (kolem 1700 až 1800 m.n.m., na Kostariku vysoko a ano, kvalita kafe obecně roste s nadmořskou výškou) a pak také těží z příznivého mikroklima, které v údolí panuje (průměrná roční teplota okolo 18C a ročně zde spadne přes 2 a půl metrů srážek).  

Kostarika, Tarrazú

Odrůda
Caturra, Catuai
Zpracování
mokrá metoda
Acidita
střední
Chuť
Šťavnatá, nugát, vanilka, karamel
Hodí se na
Drip / překap, Espresso
Montañas del Diamante , Martin Gutierrez
1750 m.n.m