A je to v košíku

Zavřít
bg

Guatemala Las Amapolas

praženo středně tmavě
nudle
  • 250g
  • 500g
  • 1000g
Vyčistit

Sladká, velmi příjemná NEW CROP 2021

Kafe z oblasti Huehuetenango patří k tomu nejznámějšímu a nejlepšímu, co se ve světě pěstuje. Kafe se typicky vyznačuje sladkostí a příjemnou aciditou. Opět jsme se vybírali kafe pro každodenní použití. Kafe, které není příliš kyselé a které se Vám jen tak neomrzí. A to se nám, doufám, podařilo. Těšit se můžete na karamel, čoko, hutnější šálek kafe. Modrá značí střední roast, vhodná je tedy především na filtry a překapy, ale taky na páku espressa, pokud nevadí lehčí acidita.

Western Guatemala, Huehuetenango

Odrůda
Caturra, Typica, Bourbon, Catuaí
Zpracování
mokrá metoda
Acidita
střední
Chuť
sladká, jemná, čistá, tmavá čokoláda, jablka, karamel
Hodí se na
Drip, pour over, espresso
1400 - 2000 m.n.m.

btw vysvětlivky:

SHB…strictly hard beans, takže pouze tvrdá zrna…

EP…European preparation, lepší kontrola zrn, méně defektů.

Cupping score 84

summa summárum segment výběrové kávy.