Guatemala Las Amapolas

Sladká, velmi příjemná NEW CROP 2021

Kafe z oblasti Huehuetenango patří k tomu nejznámějšímu a nejlepšímu, co se ve světě pěstuje. Kafe se typicky vyznačuje sladkostí a příjemnou aciditou. Opět jsme se vybírali kafe pro každodenní použití. Kafe, které není příliš kyselé a které se Vám jen tak neomrzí. A to se nám, doufám, podařilo. Těšit se můžete na karamel, čoko, hutnější šálek kafe. Modrá značí střední roast, vhodná je tedy především na filtry a překapy, ale taky na páku espressa, pokud nevadí lehčí acidita.

btw vysvětlivky:

SHB…strictly hard beans, takže pouze tvrdá zrna…

EP…European preparation, lepší kontrola zrn, méně defektů.

Cupping score 84

summa summárum segment výběrové kávy.