Aeropress

AeroPress – malý zázrak pro velkou chuť

Hledáte jednoduchý způsob, jak si doma připravit výjimečně lahodnou kávu? AeroPress je perfektní volba pro všechny milovníky kávy, kteří si chtějí dopřát bohatou chuť, ať už jsou doma, v práci nebo na cestách.

Tento kompaktní a lehký přístroj v sobě spojuje to nejlepší z několika metod přípravy – tlak jako u espressa, čistotu jako u filtru a jednoduchost jako u french pressu. Výsledkem je jemná, vyvážená káva bez hořkosti a kalu.

Proč si zamilovat AeroPress:

• ☕ Skvělá chuť – díky krátké extrakci a jemnému papírovému filtru je káva čistá a aromatická
• 🕐 Rychlost – odměříte, zalijete, zamícháte, stlačíte – a za dvě minuty pijete
• ✈️ Cestovní přítel – lehký, odolný a nepotřebuje elektřinu
• 🧽 Snadná údržba – hotovo a vyčištěno za pár vteřin
• 🔄 Nekonečné variace – možnost experimentovat s recepty, poměrem kávy a vody nebo teplotou

AeroPress doporučujeme všem, kdo chtějí z každé kávy vytěžit maximum. Skvěle si rozumí s našimi jednodruhovými kávami – vynikne v něm ovocná Etiopie i sladká Brazílie.

Základní recept na AeroPress

(klasická metoda, bez převracení)

Co budete potřebovat:

• 15 g čerstvě namleté kávy (střední až jemnější mletí – mezi filtrem a mokou)
• 230 ml horké vody (cca 85–90 °C)
• AeroPress + papírový filtr
• Míchačku (nebo lžičku)
• Váhu a časovač (doporučeno)

Postup:

1. Připravte filtr: Vložte papírový filtr do víčka a propláchněte horkou vodou (aby nezůstala papírová chuť).
2. Nasypte kávu: Umístěte AeroPress na šálek nebo server a vsypte 15 g kávy.
3. Zalijte vodu: Nalijte 230 ml vody (ideálně najednou, ale klidně i ve dvou vlnách), spusťte časovač.
4. Míchejte: Po zalití zamíchejte asi 10x.
5. Nasaďte píst: Píst lehce nasaďte, abyste vytvořili podtlak (zastaví odkapávání).
6. Počkejte: Nechte kávu extrahovat do 1:30 min.
7. Stlačte: Pomalu stlačujte po dobu cca 20–30 sekund.
8. Hotovo! Užijte si čistý a plný šálek kávy.

Tipy:

• Pro silnější kávu použijte méně vody nebo více kávy (např. 17 g na 200 ml).
• Pro jemnější chuť zalijte kávu až po extrakci trochou horké vody navíc – jako „americano“.
• Nechte kávu chvilku vychladnout – kolem 60 °C chutná nejlépe.