Perníková chaloupka

Deset z deseti vánočních skřítků doporučuje

Každý rok se na Vánoce těšíme ještě z dalšího důvodu: můžeme si znovu pohrát infuzemi a připravit pro vás vánoční kávové překvapení. A když máme po ruce naší Brazilku Albertinu, je to radost dvojnásobná. Tohle kafe má totiž jednu skvělou vlastnost – kdykoli jí dáte nový kabát, začne zářit úplně z jiné strany. Střední tělo, svěží acidita a příjemná sladkost Brazilky je excelentní plátno, na kterém můžeme pro všechny pijáky vykouzlit nový, svátečný chuťový svět.

Náš pražič Olda se uzavřel do své kávové laboratoře, kde na lékárenských vahách pečlivě vážil každou ingredienci a vytvořil dobrotu, pod kterou by se podepsal i nejpřísnější vánoční skřítek – laborant. Tentokrát nechal Albertinu prostoupit perníkovým kořením. Nečekejte žádnou bombu, která vás hned praští do nosu a brzy se jí přepijete. Tajemství celé věci je i v tom, že koření se ozve elegantně a s noblesou až na závěr chuti, jako když vám babička tajně přidá extra kousek pomerančové kůry do těsta.

Ve výsledku dostanete kávu, která se chová disciplinovaně na espressu, výborně si rozumí s mlékem v lattéčku a cappuccinu a na filtru ukáže, že i méně kyselé kávy mohou mít vánoční charisma.

Zkrátka, jestli chcete mít Vánoce v šálku, ovšem bez toho, aby vám už po prvním doušku začalo hrát All I want for Christmas v hlavě, Perníková chaloupka je tu pro vás.

WARNING ALERT: Neobsahuje žádné děti ani čarodějnice. Jenom dobrý kafe.