Tanzánie Ngila

Ngila is back!

A my máme radost. Protože je za a) sladká, b) jemně ovocitá, c) velmi příjemná d) čajová. Chuťově někde na pomezí Rwandy a Etiopie. Kafe, které Vás neomrzí a dá se pít opakovaně. Parťák pro každý den!

Farma Ngila se nachází v okrese Karatu na svazích kráteru Ngorongoro a je obklopena lesní rezervací Ngila. Ve 20. století ji založila německá rodina a později ji po 2. světové válce převzali britští farmáři, kteří ji v roce 1990 prodali německé rodině Meyerovým. Od té doby se farma rozšířila, byla instalována zavlažovací technologie a nové zpracovatelské zařízení. Již více než 10 let nachází káva Ngila uznání jako jedna z nejlepších praných káv Arabica z kráteru Ngorongoro. Voda z potoka Endoro, která pochází z národního parku Ngorongoro (a která kafe zavlažuje), je vysoce kvalitní, plná minerálů a má na kávu Ngila velmi pozitivní vliv.

Odzkoušeno s úspěchem na V60, French pressu, Clever Dripperu, Moccamasteru.

Pražíme jen a pouze světle

Cupping score: 87.5b